Peter Luger Akan Datang Ke Las Vegas, Dibuka di Caesars Tahun Ini

Diposting pada: 11 Januari 2022, 11:10h.

Terakhir diperbarui pada: 11 Januari 2022, 11:46.

Peter Luger – salah satu nama yang paling identik dengan pengalaman restoran steak New York – akan hadir di Las Vegas Strip dan akan dibuka di Caesars Palace pada akhir tahun ini.

Peter Luger
Peter Luger Steak House yang terkenal di Brooklyn. Caesars mendapatkan Peter Lugar sendiri akhir tahun ini. (Gambar: New York Post)

Kombinasi kasino dan rumah steak dicoba dan benar, dan Las Vegas adalah pusat dari pernikahan itu. Hampir setiap resor kasino di Strip dan pusat kota memiliki restoran kasual atau kelas atas yang menargetkan pengunjung karnivora, dan ada beberapa nama ikonik di antara restoran tersebut.

Itulah stratosfer tempat Peter Luger beroperasi. Restoran yang membuka lokasi pertamanya di New York pada tahun 1887 ini berbintang Michelin, dan di beberapa kalangan diyakini sebagai rumah steak pertama di New York.

Kami senang bisa membawa Peter Luger ke Caesars Palace. Sangat penting bagi kami untuk dapat membawa ke Las Vegas menu yang sama, suasana yang sama dan—yang terpenting—kualitas daging sapi yang sama dengan yang kami kenal di New York, dan Caesars selaras dengan visi itu,” kata Presiden Peter Luger Amy Rubenstein dalam sebuah pernyataan.

Berita tentang kedatangan Peter Luger ke Caesars Palace muncul setelah setahun di mana barisan restoran di resor terpadu diubah secara dramatis, termasuk penutupan Mesa Grill dan restoran Italia Rao’s.

Kudeta untuk Caesars

Sumber daya pikat utama di resor terpadu Las Vegas, terutama yang berada di tingkat Caesars, adalah permainan dan hiburan. Namun, menguntungkan bagi operator untuk mempertahankan barisan restoran yang kuat, termasuk tempat-tempat mewah, untuk mencegah tamu pergi ke tempat lain hanya untuk makan.

Ada juga tembolok. Kedatangan Peter Luger ke Las Vegas adalah kudeta bagi Caesars, bukan hanya karena itu adalah nama terhormat di ruang steak house, tetapi juga karena ini adalah pertama kalinya operator restoran berkembang dalam 60 tahun. Ini adalah pertama kalinya membuka lokasi di luar New York. Lokasinya saat ini berada di Brooklyn dan Great Neck.

Ketika Peter Luger terbuka di Caesars, itu akan diposisikan di dekat MR CHOW. Pernyataan itu tidak menunjukkan kapasitas apa yang akan ada di steak joint. Lokasi Brooklyn dan Great Neck-nya masing-masing hanya menampung 60 dan 65 pengunjung.

Juga tidak jelas bagaimana pelanggan non-comped di Caesars Peter Luger akan membayar. Di dua restoran New York, kartu kredit tidak diterima. Tetapi tempat-tempat itu memang mengambil uang tunai, kartu debit, rekening rumah, dan cek pribadi.

Perubahan Hati oleh Reeg?

Salah satu alasan Caesars Entertainment (NASDAQ:CZR) adalah salah satu saham kasino favorit Wall Street adalah karena CEO Tom Reeg dan tim manajemennya memiliki reputasi yang mapan untuk memangkas biaya dan meningkatkan margin operasi.

Sejalan dengan itu, manajemen Caesars tidak malu memangkas atau menghilangkan pilihan makan dengan margin rendah, termasuk prasmanan, di beberapa lokasi. Pada panggilan konferensi pendapatan dengan analis tahun lalu, Reeg terkenal membuat beberapa komentar pedas tentang makan di kasino, termasuk “Tuhan melarang mereka (pelanggan) berhenti di McDonald’s dalam perjalanan pulang.”

Sementara pembukaan Peter Luger mewakili keberangkatan dari komentar-komentar itu, bagaimanapun, itu adalah Peter Luger.

Prediksi terkini Pengeluaran SGP 2020 – 2021. Info spesial yang lain-lain bisa diperhatikan dengan terencana melalui iklan yg kita sisipkan di web tersebut, dan juga dapat ditanyakan terhadap operator LiveChat support kita yang siaga 24 jam On-line guna mengservis segala kepentingan antara bettor. Yuk langsung join, serta kenakan jackpot Lotre & Live Casino On the internet terbesar yang terdapat di lokasi kami.